Składniki
20 daktyli
(ok. 100g przed namoczeniem)
70 g gorzkiej czekolady
60 g musu kokosowego
2 łyżki kakao
100 g ulubionych orzechów
(ja dałam garść włoskich, migdałów i ziarna słonecznika)
40 g płatków jaglanych
Przygotowanie
- Daktyle zalewamy wrzątkiem i pozostawiamy na ok. 30 minut do namoczenia. W tym czasie rozdrabniamy orzechy (można za pomocą blendera bądź malaksera). Daktyle odsączamy i wrzucamy do większego naczynia (misy). Jeśli wybraliście daktyle z pestkami, należy po namoczeniu wyjąć z nich twarde części
2. W kąpieli wodnej lub mikrofali rozpuszczamy mus kokosowy, gorzką czekoladę, kakao. Podgrzewamy i mieszamy do połączenia wszystkich składników. Wlewamy do misy z daktylami. Dodajemy płatki jaglane i zmielone orzechy. Wszystko dokładnie łączymy za pomocą blendera. Powinna powstać zwarta masa
3. W małych miseczkach przygotowujemy ulubione posypki. U mnie matcha, kakao, cynamon i wiórki kokosowe. Możecie wybrać to, co lubicie najbardziej. Świetnie sprawdziłyby się również polewy czekoladowe. Z masy czekoladowej formujemy kule – powinno wyjść ok. 20 sztuk. Każdą obtaczamy w wybranej posypce
Smacznego
